5月6日-9日，2021年浙江省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项和“导游服务”赛项暨全国职业院校技能大赛选拔赛在浙江旅游职业学院举办，来自全省23个高职院校的210名选手参加了两个赛项的比赛。旅游学院共派出11名选手参加了此次大赛。

本次“餐厅服务”赛项首次接轨世界标准，比赛内容涵盖了旅游大类专业餐饮教学的核心技能和职业素养，第一次从“国标标准”提升到了“世界标准”。比赛赛项模块进行了非常大的调整，将原有的中西餐宴会主题设计两个比赛整合和优化为一个比赛，由中餐服务的主题宴会设计、宴会服务两大模块和西餐服务的包边台、休闲餐厅服务两大模块共同组成，更加侧重于“服务”和“沟通”的元素，更加注重对选手专业理论知识的理解融通能力、英语实际运用能力、服务沟通能力和临场应变能力的考验。旅游学院选派两支队伍4名选手参加比赛，获得了全省第五名和第八名的好成绩，同时获得二等奖。

而在“导游服务”赛项中，旅游学院选派7名选手参加比赛，选手们经过“导游知识测试”、“现场导游词创作及讲解”、“自选景点导游讲解”、“导游英语口语测试”、“才艺运用”五个环节的层层角逐。沈弘毅同学在继2018年取得历史性突破荣获一等奖之后，再次斩获一等奖！另有2人获二等奖，1人获三等奖。

本次大赛因疫情影响，前期筹备时间非常短，旅游学院自四月底收到大赛通知直至五月初比赛，短短十几天时间，参赛学生和指导老师放弃周末和五一的休假，在适应技能大赛赛制改革的同时，积极备赛，努力操练，最终取得佳绩。

（旅游学院 供稿）